【魔女の夜】カモミールとセージのお茶。そして初夏を待つ梅干しとヨモギの手仕事

こんにちは

wabisabi 魔女の森、あいです

昨晩は、カモミールと、自宅のプランターで大切に育てているコモンセージをブレンドして、温かいお茶をいただきました。

眠りにつく前のハーブティーは、心と体に深い幸福感をもたらしてくれますね。

魔女のハーブティー。カモミールとセージの力

わたしが昨晩いただいたハーブたちには、こんなにも素晴らしい自然の恵みが詰まっています。

• カモミールの効能 鎮静・安眠効果、リラックス効果、冷え性の緩和、胃腸の調子を整える、抗菌・消炎作用など。
• セージの効能 消化促進、抗菌・抗炎症作用。別名「万能薬」と呼ばれるほど、たくさんの薬効成分が含まれています。

優しい香りに包まれながら、一日の終わりの「余白」を味わう。とても豊かな時間です。

ヨモギのデトックスと、初夏の手仕事

ハーブといえば、先日いただいた無農薬の元氣なヨモギ。

今は外干しにして、乾燥させているところです。

デトックスティーとしてお茶で楽しんだり、大好きな自然療法のひとつであるヨモギオイルに仕立てて楽しもうと計画しています。

出来上がったら、またこちらのブログでお伝えしますね。

お庭の梅の実と、昔ながらの「しょっぱい梅干し」

そして今朝、ふとお庭をのぞいてみると、我が家の木にもやっと可愛らしい梅の実が成り始めていました。

これからまた、初夏の手仕事の季節がやってきますね。

日々は忙しく過ぎていきますが、やっぱり今年も梅干し作りをやりたいな、という想いが湧いてきました。

実は、3年前に漬けた梅干しがあるのですが……なんだかもったいなくて、まだ手をつけられずにいますw

最近は塩分を気にされる方が多いせいか、市販の梅干しは塩分がかなり抑えられていますね。

先日も「昔ながら」と書かれた梅干しを購入してみたのですが、明らかに塩分と梅本来の旨みが抜けているように感じてしまい……。

それ以来、スーパーで購入するのは少し控えています。

今の時代、こだわった自然派のお店に行かなければ、本物の味は手に入らなくなってしまいました。

やっぱり、昔ながらのガツンと「しょっぱい梅干し」がいいなぁ。

今年の初夏も、自然の恵みと丁寧に向き合う時間を楽しみたいと思います。